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La Cantinella Vagabonda è una chicca molisana: su un Ape Piaggio dallo stile retrò, Marco, classe 1986, ha realizzato il suo sogno, unire la buona cucina della tradizione alla sua sete inesauribile di movimento. Partito dalla natia Gambatesa, lo chef Marco D’Antonio si è formato in tutto il mondo, dal Canada alla Germania, conoscendo se stesso e mettendo in pratica le conoscenze acquisite grazie alla laurea in Scienze Turistiche. Il richiamo delle origini è stato tuttavia più forte, ed ha deciso, con consapevolezza e coraggio, di tornare nella sua terra, per non abbandonarla ed aiutarla a crescere. Facendo tesoro delle ricette della mamma e dei giorni passati a cucinare per e con amici, Marco, “chef volatile” come ama definirsi, ha creato il primo street food nomade del Molise, la Cantinella Vagabonda. La sua attività itinerante fornisce cibo di qualità a kilometro zero per i palati più esigenti: i punti di forza sono i cibi tipici della cucina molisana come il caciocavallo, il tartufo, salsicce e focacce. Innovativa la proposta del Wedding Aperitivo, un momento rinfrescante e di alta cucina per le cerimonie molisane che, come è noto, si protraggono per ore e ore. L’interruzione forzata della pandemia e delle sue limitazioni ha fermato gli spostamenti dell’Ape car della Cantinella Vagabonda, che però non demorde e pensa già al futuro. Il prossimo obiettivo di Marco e sua moglie Michela è avviare un sorta di "rivoluzione agricola", come racconta e aprire un agriturismo, con annessa coltivazione idroponica e allevamento avicolo, su un terreno che lambisce il tratturo Lucera-Castel di Sangro: come si è capito, per Marco e la sua Cantinella Vagabonda, la storia e la tradizione culinaria della sua terra non sono un optional e si augura che l'area interna del fortore possa tornare a crescere e sostenere i suoi abitanti più audaci.

Mario Iaconianni, nato a Tufara nel 1952, è la memoria storica del suo paese. Esperto conoscitore delle tradizioni e del patrimonio tufarolo, il sig. Mario è la guida per chiunque si trovi a passare per Tufara: da custode delle chiavi del castello longobardo, da cui si può ammirare una splendida vista sulle vallate circostanti, a connoisseur dei posti più caratteristici del suo comune, per lui non ci sono segreti. Mario è autore di testi sulla storia di Tufara e spera di trovare un giovane abitante di Tufara a cui tramandare il suo immenso patrimonio di conoscenze. Nonostante i suoi anni, il sig. Mario non smette di sognare un futuro migliore per Tufara, che negli ultimi sta lottando contro uno spopolamento costante e doloroso.

Gf.pubblicità è un’azienda molisana che si occupa di pubblicità, comunicazione visiva e grafica da oltre 30 anni. Titolare dell’azienda è Giuseppe Faioli, classe 1984, laureato in Scienze della Comunicazione e residente nel piccolo comune di Tufara. Giuseppe ha ereditato dal padre la GF-pubblicità, che conduce insieme alla sorella Angelica e al fratello Paolo. L’impresa nasce negli anni '80 con lo scopo di aiutare le aziende molisane a crescere, sotto il punto di vista promozionale e dei servizi. Punto di forza delle attività della Gf.pubblicità è lo studio attento e meticoloso delle identità aziendali con cui si confronta, al fine di ottenere un processo efficace di comunicazione integrata. I progetti sono realizzati da un team di giovani creativi, che centrano il loro lavoro sulle esigenze del cliente. L’impresa si trova nella zona industriale di Pietracatella, nell’area del Fortore, al confine tra Molise, Puglia e Campania, attraendo così clienti da tutte queste tre regioni.